Сегодня расскажу как приготовить шоколадную колбасу. На днях вспомнилось, что очень любил этот десерт в детстве и решил сам попробовать приготовить.

Для приготовления шоколадной колбасы понадобятся следующие ингредиенты:
Продолжить чтение >

Молочный кисель и торт «Наполеон» были фирменным блюдом моей бабушки. На все торжества, будь то Новый год или День рождения она подавала их на десерт.

Недавно попробовал впервые приготовить его сам, получилось очень даже ничего. Так что решил поделиться рецептом с читателями.
Продолжить чтение >

Прошлым летом ездил к брату на Украину (в Донецк) гуляли по городу, кстати, как раз был День шахтёра. Заходили перекусить в кафе Гуси-Лебеди, там я впервые и попробовал хреновуху.

Хреновуха – это водка настоянная на хрене. Возможно, у нас в Питере тоже где-то в меню есть этот напиток, но как-то либо не встречал, либо просто не обращал внимания. В общем, этот алкогольный напиток мне пришелся по душе и я решил попробовать сам приготовить его в домашних условиях.
Продолжить чтение >

В суровые российские зимы нам на помощь приходит согревающий напиток, излюбленный многими, за его уникальные свойства согревать душу и тело, придавать бодрость и тонус организму, эффективно снимать накопившийся стресс и напряжение. Речь, конечно, пойдет о глинтвейне, напитке, в состав которого входят подогретое до определенной температуры вино в сочетании с различными букетами пряностей, которые придают ему потрясающий аромат и неповторимый вкус.

Название «глинтвейн» (gluhende wein) пришло из немецкого языка, что в дословном переводе означает «пылающее вино». Именно скандинавские страны, известные своим холодным климатом, являются признанной родиной напитка. Именно там впервые подогретое вино стали подавать холодными зимними вечерами на рождественских базарах. Богатый вкус, который придают вину пряности, а также доступность напитка любому, вне зависимости от уровня достатка, сделали глинтвейн популярным и послужили причиной его быстрому распространению в странах со схожими климатическими условиями.

Для приготовления глинтвейна нужно красное, желательно сухое, вино. Подойдут любые сорта, ведь главным наполнением, которое придаст удивительный вкус и аромат, являются приправы. В некоторых рецептах приготовления используются смеси различных алкогольных напитков, а также добавляют для аромата фрукты и ягоды.
Продолжить чтение >

Сегодня в первый раз готовил вареники с капустой, лепить их конечно сложнее чем пельмени или вареники с картошкой, но зато когда блюдо будет готово, полностью осознаёшь, что те дополнительные полчаса, которые были потрачены на лепку, были потрачены не зря.

Для приготовления вареников с капустой понадобятся следующие ингредиенты:
Продолжить чтение >

На прошлой неделе ездил в гости к родственникам. Сестра приготовила печёночный торт, который мне пришелся по вкусу. На выходных решил немного покуховарить и тоже попробовать приготовить тортик из печенки. Что у меня получилось, можно увидеть на фото.

Для приготовления печеночного торта понадобятся следующие ингредиенты:
Продолжить чтение >