Рецепт салата «Селедка под шубой» с фото

Сегодня освободился после работы немного раньше и решил приготовить какой-нибудь салатик. Долго думать на предмет того, какой салат приготовить не стал. С этим определился ещё в обеденный перерыв, когда заходил в супермаркет купить, чего-нибудь перекусить.

На отделе кулинарии в глаза бросился салат «Селедка под шубой». В супермаркетах я стараюсь салаты не покупать. Лично моё мнение — отделы кулинарии создают для того, чтобы сбывать продукты, срок годности которых подходит к концу. Хотя я могу ошибаться…

В общем, как уже написал мой выбор пал на селёдку под шубой, которую я и приготовил. А теперь хочу поделиться рецептом и фото.

Для приготовления салата «Сельдь под шубой» мне понадобились следующие ингредиенты:

• Сельдь солёная — 1 шт.;
• Картофель — 3 шт.;
• Морковь — 2 шт.;
• Свекла — 2 шт.;
• Яйца — 3 шт.;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Майонез — 200 г.;
• Вода, уксус.

Количество ингредиентов может меняться в зависимости от их размера и ваших вкусовых предпочтений.

Картофель, морковь и свеклу помыть и отварить до готовности. Дать остыть, очистить и натереть на крупную тёрку. Яйца отварить вкрутую и тоже натереть на крупную тёрку.

Лук очистить, нарезать полукольцами, положить в глубокую мисочку и залить уксусом разбавленным с водой в соотношении 1:1, так чтобы он полностью покрыл лук. Дать постоять минут 15, можно больше. За это время лук должен замариноваться.
Сельдь разделать на филе, промыть и нарезать кубиками. Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к процессу приготовления салата.

На дно салатницы выкладываем сельдь, сверху маринованный лук и смазываем слой майонезом. Затем поочерёдно выкладываются слой натёртого картофеля, слой из натёртой моркови и слой из натёртой свеклы, которые также смазываются майонезом. Последним идёт слой из яиц.

Когда все слои выложены, нужно дать салату пропитаться и примерно через час можно подавать к столу.

Завтра возьму селёдку под шубой с собой на работу, и не нужно будет выдумывать, что бы купить себе на обед.